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| 고구마 경단 만들기 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 작성자 | nccic | 작성일 | 2011-05-19 | 조회 | 2109 |
| Url | |||||
| 첨부파일 |
 고구마 경단.jpg |
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엄마와 함께 하는 요리 시간 1. 엄마와 함께하는 요리는 아이들에게 자신이 원하는 것을 표현하는 의사결정 능력을 키울 수 있게한다. 2, 재료를 손질 하는 과정 속에서 유아는 재료에 집중 하는 시간을 가질 수 있게한다. 3. 요리 과정에 숨은 과학의 원리를 유아가 자연스럽게 이해를 할 수 있게 한다.
오늘의 요리 : 고구마 경단 만들기
재료소개: 찐 고구마, 카스테라 빵, 치즈(슬라이드), 비닐 장겁, 수저 2개 1. 엄마와 함께 고구마를 닦아 준다. ( 고구마를 손질해 줘요.) 2. 고구마를 찜통에 넣고 고구마가 불 위에 올려서 열을 받으면 맛있게 익을 수 있다는 것을 이야기로 해준다. 고구마 익는 시간을 엄마와 재보는 활동도 좋다. 3. 고구마를 쟁반에 놓고, 생 고구마와 찐 고구마의 차이를 알아본다. 4. 고구마가 식어지면 껍질을 벗기고 나서 슬라이드 치즈를 작게 썰어서 넣고 두가지를 그릇에 넣어서 수저로 으깨준다. 5. 엄마와 동그랗게 빚어 준다. ( 떡 모양으로 만들어 준다. )
6. 카스테라 가루를 만들어서 쟁반에 놓는다.
7. 둥근 고구마 덕을 카스테라에 굴려준다.
8. 만들어진 고구마 떡을 맛있게 먹는다.
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